Domenica 8 Marzo 2015 sarà nostro ospite il cantautore e amico Bob Corn.

Bob Corn, al secolo Tiziano Sgarbi, inizia la sua carriera di musicista negli anni ’90 con il gruppo grunge Fooltribe, con il quale non arriverà mai al debutto discografico, ma dal quale trarrà il futuro nome per la sua etichetta e il marchio con cui organizza concerti e festival. Nel 2001 inizia a comporre canzoni con lo pseudonimo Bob Corn, e vedrà il debutto discografico nel 2004 con “Sad punk and pasta for breakfast” dando vita a un sound folk dalle melodie pacate ed intimiste.

Alla musica e agli aneddoti del caro Bob abbiamo pensato di abbinare tre dei nostri vini:

MARIE – Bianco IGT 2014
Selezione di uve malvasia (30%) e riesling italico ( 70%). Dopo la raccolta, effettuata in cassetta, si ha una criomacerazione a contatto con le bucce di 10 ore circa, a cui seguono una chiarifica statica e l’affinamento in acciaio per almeno 3 mesi a contatto con le proprie feccie fini. 12,5 % vol.

VIOLIN – Bonarda dell’Oltrepò Pavese 2014 (vivace)
Selezione di uve croatina (85%), barbera, uva rara e vespolina (15%). Dopo la raccolta, effettuata a mano, si ha una criomacerazione a contatto con le bucce di 4-6 giorni, alla quale seguono un affinamento di almeno 3 mesi in acciaio e una seconda fermentazione per la presa di spuma a temperatura di 18-20 °C. 12,5 % vol.

RUBER – Rosso IGT 2013
Raccolta manuale in cassetta di uve croatina (85%), barbera, uva rara e vespolina (15%). Macerazione di 10-12 giorni a contatto con le bucce e fermentazione alla temperatura di 25-28 °C. Affinamento in barrique per 8-12 mesi e in bottiglia per 3 mesi. 13 % vol.