NIRFEA – Metodo Classico

Gambero Rosso 2018:  

Viniplus AIS Lombardia 2018:  

Sparkle 2018:  

NIRFEA

Metodo Classico Pas Dosé


Classificazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG

Vitigno: pinot nero (min 85%) e Chardonnay (max 15%)

Zona di produzione: Castana e Montù Beccaria, Oltrepò Pavese orientale

Tipo di terreno: composizione di tipo misto, mediamente calcareo-argilloso


Note di degustazione:
colore giallo dorato, spuma bianca, soffice e ricca. Perlage fine e persistente.
Profumo con note di fiori bianchi e sentori di frutta esotica, nocciole tostate, miele.

Abbinamenti consigliati:
ideale come aperitivo, è perfetto con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, specialmente ostriche.