COSTA DEL MORO
PINOT NERO VINIFICATO IN BIANCO (FRIZZANTE)
Classificazione: Provincia di Pavia IGT – Pinot Nero
Vitigno: pinot nero (100%)
Zona di produzione: Castana (Oltrepò Pavese orientale)
Tipo di terreno: composizione di tipo misto, mediamente calcareo-argilloso
Note di degustazione:
vino di colore giallo paglierino scarico. Spuma bianca, soffice e ricca. Perlage fine.
Profumo ricco di fiori bianchi e sentori di mela verde.
Piacevolmente sapido in bocca.
Abbinamenti consigliati:
è un vino che ben si accompagna a insalate di mare, grigliate di pesce, frittate.
Ottimo come aperitivo.