SAX CHINATO
Vino chinato a base di Pinot Nero
Classificazione: Vino chinato
Vitigno: pinot nero
Ingredienti: Pinot Nero, zucchero, alcool, infusi d’erbe, aromi naturali
Zona di produzione: Montù Beccaria (Oltrepò Pavese orientale)
Tipo di terreno: composizione di tipo misto, mediamente calcareo-argilloso
Note di degustazione:
colore rosso granato. Notevole componente aromatica speziata e liquorosa nella quale si
percepiscono i gusti di china, erbe, arancia in un contesto vinoso.
Abbinamenti consigliati:
ideale come aperitivo o come dopocena, si abbina a formaggi erborinati o a cioccolato fondente.
Può essere usato anche in miscelazione per creare cocktail.