SAX CHINATO
Chinato di Pinot Nero
Classificazione: Vino chinato
Vitigno: pinot nero
Ingredienti: Pinot Nero, zucchero, alcool, infusi d’erbe, aromi naturali
Zona di produzione: Montù Beccaria (Oltrepò Pavese orientale)
Tipo di terreno: composizione di tipo misto, mediamente calcareo-argilloso
Note di degustazione:
Colore rosso granato, notevole componente aromatica speziata e liquorosa in cui si
percepiscono i gusti di china ,erbe, arancia in un contesto vinoso.
Abbinamenti consigliati:
Ideale come aperitivo o come dopocena, si abbina a formaggi erborinati o a cioccolato fondente.
Può essere usato anche in miscelazione per creare cocktail.